フジテレビの番組「いたジャン」でもご紹介させていただいた「中華酒場 風来坊」さんは、横浜中華街の四川料理店などで研鑽をつんだ料理長の味を楽しめる中華居酒屋です。
昼飲みできる居酒屋フロアと化したぴおシティの地下にあります。12時開店。
創業時は立ち飲みでしたが、現在は座りです。
麻婆豆腐はぜひ！！
お目当ては、麻婆豆腐です。中華街では数千円する料理が750円！しかも辛さは、１，３，５，７，10、20から選べます。オーダーしたのは3辛！！
松本料理長にご挨拶！！
お酒はビール、サワー、日本酒、デンキブランなどなど。ソフトドリンクもあり、料理だけでもOKですYO！！
本格中華料理が300円～。エビマヨや餃子、酢豚などどの料理もおいしいんです！！！しかもこの価格。
サッポロ大瓶600円でのどを潤し、麻婆豆腐さまを待ちます！！
鉄鍋に移し替えてこの熱々の状態でサーブされます。マーラーをきかせた舌がしびれる本格四川料理の辛さです。おいしすぎる！！！
ほうじ茶ハイ420円。
松岡部長。
ラーメン580円をいただいたことがなかったので、松岡さんに尋ねると、鶏でとったスープがあっさりしていて人気とのこと。お願いしました。鶏スープのエキスが引き立つ上品な仕上がりの醤油ラーメン。やや太めの縮れ麺との絡み合いも絶妙。手作りのチャーシューがほんのり甘くトータルバランス素晴らしい、さすが松本さん。
いつ伺ってもおいしい風来坊さんでした。
野毛特集制作中です
現在「横浜LOVEWalker」夏号内「野毛特集」を製作中で、中沢が監修しております。
中沢がこれまでの野毛で取材したり飲んだりして得たすべてをご紹介！
9月18日発売です！宜しくお願い申し上げます。
コメント