東京ビッグサイトで「ワイン・酒EXPO」を開催。お勉強のため伺いました！
まずはワイン！いっぱ～～い試飲させていただきました～
ワインやウイスキー、ビールなどのメーカーが出店。メーカーさんにより試飲させてくれます！
スペインのワインのブースで、「マッチョマン」を試飲させていただきました。モナストレル100％使用のフルボディ。フレンチオークとアメリカンオーク樽で1年熟成させたそうな。ぶどうの旨味が全面に出ているうえに、スモーキーかつ少し渋みもあっておいしかったです！
モルドバ共和国のワインのブース。ひそかに中沢が注目している＆好きなワインです。モルドバのワインの歴史は古く紀元前3000年前。ジョージアと同じく世界最古のワイン産地の１つなんです。ブルゴーニュと同じ緯度にあり、高品質で個人的に好きな味わいですが、おいてある酒場が割と少ないんですよね。
ユウ・コーポレーションさん。
モルドバ共和国のワイナリーさん、18社ほどいらしていました。
グラスでいろいろ試飲させていただきました。泡まで(^^)
エチケットも素敵ですよね。案内していただき、結構な量を試飲させていただきました（1本以上）。
そしてブースは立ち飲み状態になっていました。
やはりモルドバのワイン、おいしい！！個人的にヴィオリカ、ララ・ネアグラの品種がうまかったなぁーーー！！
モルドバ・ジャパンの方によると、今後日本への輸出（種類）を増やしていくとのこと。楽しみです(^^)/
遠藤さん、伊藤さん、ありがとうございました。
ウイスキー
ウイスキー、紹興酒、ビール、梅酒などのブースへ。
長野県の旅館がてがける（YUDANAKA BREWERY）「アロマクラフトビール」。香りにこだわり、ホップ、モルト、ハーブ、フルーツをおりまぜ心地よい味わいに仕上げているそう。
これからはこういったクラフトビールの時代のようです。
家バルというネーミングが最高です！
栃木県のロードランナーさん（本業はタイヤホイールカー用品）が、国産米を使ったライウイスキー「湊」をリリース。3年費やしたそう。マイルドな口当たりで、ほのかなバニラ香が広がり、おいしかったです。
アジア発祥のスリラチャの赤備え。アメリカでは大人気の万能調味料（ホットソース）だそうですが、日本ではまだまだ知られていないそうな。「自販機のボタンを押してお持ち帰りください」といわれ、無料でいただいちゃいました（ありがとうございました）。帰宅後、豆腐や野菜などにかけていただきましたが、少しピリ辛で酸味とニンニクが調和していてめちゃくちゃおいしい！まさにどんな料理にも合う万能調味料、はまるの分かりました。
最旬のお酒事情が知れました
新商品をはじめ、旬のお酒事情を知ることができ、やはりEXPOは大事だな～と思いました。
無料で入れますので、おすすめですYO！
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