日本酒造りを体験！！

お酒や酒場などを執筆する者として、いろいろ体験することが大事と考えました。
このたび「東京港醸造」さんのご厚意で、特別に（通常は受けておりません）日本酒造りを体験させていただきました。

作業は早朝～昼、日により晩にも行われます。最初はハードでしたが、楽しくなってきてしまいました！！

近々、ハッケンジャパンで記事を公開予定です(^^)今後も時々酒造りに伺わせていただきます！！