武蔵小山といえばもつ焼き「牛太郎」さん。飲兵衛ならば「一度は行ってみたい！」という憧れの店です。
のれんが出ているのを目にするのは稀有💦年に１～２回か…
主が体調を崩され現在常連さんメインに
ご主人のじょうさんは急病から救急搬送され、一度お店をクローズしました。
常連さんの希望で再開しましたが、体調があまり良くないため、現在、常連さんのみとしています。
サワー類は焼酎２杯分で400円、料理は100円～
店へ入ると、常連さんがズラリ～～～!(^^)!
ドリンクはサワー類（ホッピーやレモン、梅、バイスなどなど）400円、ワイン180円、ビール大瓶520円のリーズナブルさ。
これでも常連さんに「価格を上げたら」と助言され、少し価格を上げたんです💦
料理は現在、その日にできるもののみ。もつ焼き100円、煮込み130円でございます、本当に安い！
そしてじょうさんは朝4時起きで仕込んでいます。
おしんこう100円～もちろん手作り。冬場は白菜になります。
レモンサワー400円。焼酎2杯分で登場！！
注文はじょうさんのお具合を見つつお願いしています。
ここで常連さんが焼き物を注文されたので便乗させていただきました(^^♪
炭火で焼き上げます。
かしらとチョリソ各100円。串打ちがベテラン～、口に入れればひっかかることなくスッと抜けます。
今や希少な昭和の空間。天井が空みたいです(*^-^*)
クーラーやストーブなどの暖房器具がないため、常連さんはそれぞれ持参します。
夏場、団扇であおぎつつ飲む酒、おつですよ～!(^^)!
ホッピー白400円でしめました。お酒もじょうさんのお体の具合を見つつ注文です。
飲み物がなくなるとご主人の忙しさや体の調子などお構いなし！自分の都合でお酒を注文するお客さんがいますが、この店ではNG。
といいますか、ワンオペでなさっているお店ではこれ基本かなと。
こういった気遣い、社会に通じるものがあると思っています。
自分のことばかり、相手のことを考えない…
私にとって酒場は学びの大学( ..)φでございます。
長く続いてほしい名店だからこそ、大切にしましょう!(^^)!
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