港区芝浦にある「ふじ鮨」さんは、ジモティでも知らない、知る人ぞ知る穴場。
銀座の鮨店同等のネタを田町プライスで味わえるんですYO！
毎日豊洲に仕入れに行っており、銀座の高級鮨店と同じ鮮魚店で仕入れています。
平成３年創業、そのころから通っておりますが、忘れた頃に行く組(;^ω^)そして初公開。
芝浦のとあるビルの地下にあり、ジモティの３兄弟で営んでいます。
１階はお母さまが経営するクリーニング店。仕事で営業時間内に受け取れない場合は「鮨店で！」なんてお世話になりました💦
港南口から徒歩５分ほど。
個人経営の居酒屋と同じ価格。店内はカウンターとテーブルがあります。
忘れた頃に行く組ですが、覚えてくださっているのがさすが(#^^#)
ぬる燗１合770円。銘柄は福井県一本義久保「伝心 純米」。越の雫・さかほまれで醸した純米酒で、コクを備えつつも果実のような爽快さできれがありおいしい！！
お通しはタコやマグロのポン酢和え物。
刺し盛りをお願いしました。1500円ほどだと思います。赤身、ほたて、たい、たこなど5種。
鮮度抜群でネタの良さを実感。
とろたくで締めました～！これで4000円以下だったか（失念）。
いつ伺ってもおいしい、おいしい(*’▽’)
行く際は予約がベターです！！
