みなさま、新しいブログをご高覧くださりありがとうございます。よろしくお願い申し上げます。
巣鴨にある「朝めし酒場 ナニコレ食堂」さんのホールを経験させていただきました～！
朝8時～17時。開店と同時にお客さんが続々来店。そして皆さん飲酒、ただいま朝8時すぎ、平日火曜日、朝から飲めるなんて幸せですね～～(^^)/
オーナーのひろ子さん、お料理本当に美味しいんです！
この日のホールは藤田さん！いろいろとご指導いただきました(^^♪
料理は100円～、日本酒は550円均一です。
日本酒にも力を入れていらっしゃるので、先日入手した南部杜氏初の女性杜氏、紫波酒造店の杜氏・小野さんによる「紫宙」シリーズの花酵母で醸した日本酒を差し入れさせていただきました。
花酵母は扱いが難しいらしいのですが、上手にまとまっているとのこと（他の杜氏さんと試飲いたしました）。フルーティでおいしかったです。
その後も途切れることなく、お客さん来店、来店～(^^)/
常連さんにお酒をごちそうになってしまい
割りウーロンハイ、めちゃくちゃおいしかったです。ひろこさん天才！緑茶バージョンもあります。
西山さんにはウーロンハイのほか、ワイン、日本酒などいっぱいごちそうになってしまいました。
午後になると店内ほぼ満席に。みなさま、陽気に楽しく飲酒！中沢はお酒をごちそうになり続け
ウーロンハイ、日本酒、ワイン、焼酎、↑メーカーズマークまでごちそうになってしまい…。お客さんだけではなく、ごちそうになるための自分のお酒も作りました。
お運びやお酒作りなどしっかりお仕事させていただきつつ、お酒をたらふく御馳走になってしまい💦
飲みに行った感じになってしまいました(-_-;)
しかしオーナーひろ子さんスゴイ！あの恐ろしい忙しさの中、料理をさばき、酔客と会話を交わし、SNSにも対応(#^^#)勉強になりました。氷も製氷機でなくカチ割にこだわっているなど、改めて気づいたことも数多。
そしてお給金までいただいてしまい(-_-;)本当に恐縮でございます…。
西山さん、岡田さん、熊谷さん、田原さん、ぱぱほか、ありがとうございました(^^）
楽しい1日となりました。
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