「ハッケンジャパン」さんより蔵人体験の記事、公開されました！！

国酒・日本酒ですが、現在、酒離れ、後継者問題などから、酒蔵は減少の一途を辿り、現在稼働している酒蔵は1100ほどとなっています。

実情を知りたく「東京港醸造」さんに相談。するとご厚意で特別に蔵人体験をさせていただくことになったうえに、「ハッケンジャパン」さんから記事を公開させていただくことになりました。

さらに日本初！空気中の水分で造る新しい日本酒が2025年7月に新発売され、取材させていただきました。

盛りだくさんとなっていますので、ぜひご高覧ください。